丈六のしょうゆラーメン【高井田系らーめん・なんば・日本橋】

大阪のしょうゆラーメンの中で一番好き。真っ黒だけど鶏ガラと昆布で作られたスープはゴクゴク飲めて、中太麺は小麦の香りもしっかりします。なんばや日本橋に行ったときは寄ってみて。

おすすめの料理：中華そば肉増し

真っ黒なスープに2種類のチャーシュー、メンマと太めに切ったネギ、ガリガリ振られた黒コショウ。チャーシューは厚切りと薄切りで、厚切りは肉って感じがしますし、薄切りは麺に絡めて食べるとうまい。

中太のもちもちした麺をすすれば、これこれーとなります。

外観

横道に逸れた場所です。裏なんばと呼ばれる場所からさらに堺筋側に抜けるので、最初はわかりにくいかもしれません。日本橋の側から来たほうが入りやすいかな。

内観

行列がすごいということで、中に待合室があります。カウンター7席に対して、店内の待合室は15あります。外まで列が出ているなら、3回転からになるため私はスルーしてます。

店内はカウンターのみです。有名人のサインでいっぱいですね。

メニュー

中華そば大＋肉増しがおすすめ。限定ラーメンもあるので、日が空いていなければ限定もいいと思います。

店舗概要

項目	詳細
店名	丈六
住所	大阪府大阪市中央区難波千日前６−１６
営業時間	11:30-15:00 18:00-21:00
定休日	水曜日
予算	1,000～2,000円

食べたメニューと感想

早寿司

和歌山ラーメンだとテーブルのカゴに入っている早寿司は、丈六では注文すると出てきます。ラーメンができるまでの前菜といったところでしょうか。

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