天神旗の本博多【上新庄・ラーメン】

上新庄駅の北口から徒歩5分。大阪では1、2を争うとんこつラーメンだと思います。博多や門司港で食べたとんこつラーメンにも負けてないですよ。臭みのない乳化したスープはクリーミーで中毒性のある一杯です。2026年の3月で閉店してしまうそうで、めちゃくちゃ残念…

おすすめの料理：本博多

安定している一杯だと思います。昔あったメニューの若（あっさり）と老（こってり）の中間くらいの濃度です。誰かに合う予定がない日は、にんにくを入れて食べます。

替え玉はこんな感じで出てきます。麺の硬さは「ふつう」が好きです。

外観

夜になるとこの部分だけ光ってます。以前は黄色かったのですが、落ち着いた雰囲気になりましたね。

内観

カウンターが6席、テーブルが2卓（座敷あり）あります。食券制でお水はセルフです。替え玉は現金で注文できますよ。

メニュー

透きとんこつ中華そばは、クリア系ーという名に恥じない透き通った仕上がりです。鶏ガラ系の中華そばが好きな人でもおいしくいただけるラーメンかと。

店舗概要

項目	詳細
店名	天神旗
住所	〒533-0006 大阪府大阪市東淀川区上新庄３丁目１９−８７
営業時間	11:00-14:30 18:00-20:30
定休日	月・火曜日
予算	1,000円～2,000円

食べたメニューと感想

超博多

見ての通りすごく濃厚なスープになっています。本博多の1.5倍くらいは濃いです。天一は鳥系ですがあっちに近いかも。

麺も従来の細麺ではなく中太麺です。

替え玉は細麺です。ごまと紅ショウガをたっぷり入れて食べましょう。

菊醤（きくびしお）

クリアー系とはなんぞや？と思って頼んでみたら、中華そばが出てきて「えー」となりました。

スープを飲んでみると、しっかり豚ですし、中太麺との相性もいいです。呑んだ後とかにも食べれる味です。